Ciasteczka z czekoladą :)

Tak jak obiecałam dodaję przepis na ciasteczka z czekoladą, o których pisałam w ulubieńcach. Pojawił się on na poprzednim blogu, ale tak bardzo je uwielbiam, że nie mogłam o nich nie napisać tutaj. Przepis pochodzi z programu „Pyszne 25”. Właściwie, to nigdy nie korzystam z przepisów podawanych w takich programach. W sumie to nawet nie wiem czemu, ale ten jest naprawdę godny polecenia. ;)

Składniki:

120 g miękkiego masła

80 g drobnego cukru

1 jajo

250 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 tabliczka  czekolady deserowej

50 g posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie:

Czekoladę pokrój na malutkie kawałki. Miękkie masło utrzyj z cukrem, używając miksera, dodaj jajko, wymieszaj, stopniowo dodawaj też mąkę, cały czas mieszaj ciasto. Na samym końcu do masy dodaj orzechy i czekoladę, wymieszaj tym razem łyżką. Z masy formuj małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, kładź je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko spłaszcz łyżką (zachowaj odstępy, gdyż ciastka trochę się „rozpłyną”). Piecz około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.

Ja robię je bez orzechów, bo ich nie lubię. A zamiast czekolady dodałam kropelki czekoladowe z Biedronki. Są praktycznie w takiej samej cenie, a oszczędzamy dużo czasu i pracy, bo pokrojenie gorzkiej czekolady nie należy do najłatwiejszych zadań. Przepraszam za tak fatalne zdjęcie, ale robiłam je na szybko przy słabym świetle, a w dodatku telefonem. :p

Jakie są Wasze ulubione ciastka? Lubicie piec ciastka/ciasta? ;)

"Chocolate"